Sorbet bjørnebær

Fargerik, fruktig og forfriskende sorbet laget av norske bjørnebær fra Hauger Gård i Råde, og eggehviten som blir til overs fra vår egen gårdsisproduksjon.

Vinner av Det Norske Måltid i kategorien «Årets grønne, foredlet» 2019. Juryens begrunnelse: «Vinneren har en lekker og gjenkjennbar emballasje med tydelig designprofil og god historieformidling. Lukten er særegen, og smaken er godt balansert. Vinnerproduktet har god munnfølelse og en herlig konsistens. Råvarene er hentet fra lokale produsenter og fra egen gård, -vinneren er en fargerik og delikat smaksopplevelse som smelter på tungen.»

Ingredienser: Bjørnebær, vann, sukker, dekstrose, eggehvite, inulin, sitronsyre, johannesbrødkjernemel, guar gum.

Næringsinngold per 100g: Energi 125 kcal / 528 KJ, karbohydrater: 32,5 g, proteiner 0,8 g, fett 0,2 g